1 Salatgurke 500g Joghurt 10 Blatt Minze 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Die Gurke waschen und die Enden entfernen. Gurken, Minze und Ingwer in kleinen Stücken in den Mixer geben und auf höchster Stufe kurz durch arbeiten. Die restlichen
Gurkensuppe mit Ingwer und Minze
