nicht nur Familienrezepte
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Zehen Knoblauch 1 EL Öl 1 Lorbeerblatt 2 TL Kreuzkümmel/Cumin 1 TL Kurkuma 1250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (5 TL Instantpulver) 240 g Linsen, trocken, rot (DahlLinsen) 1 Prise(n) Jodsalz 1 Prise(n) Pfeffer 125 g Fettarmer
500g Tortellini aus dem Frischeregal 50 g gekochten Schinken 50g geriebenen Parmesan 400g Sahne 2 Eigelb Salz Muskat etwas Butter Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten. Währenddessen Schinken würfeln und mit etwas Butter in einer Pfanne dünsten. Parmesan mit 100g Sahne und
Spitzkohl mit Mango: 1 Spitzkohl 1 Mango Salz Pfeffer etwas Butter Mangosauce: etwas Fruchtfleisch von der Mango 1 Zwiebel gekörnte Hühner- oder Gemüsebrühe etwas Öl Milch Hähnchenbrust: Hähnchenbrust etwas Öl Salz Currypulver Die Hähnchenbrust mit etwas Salz und Currypulver in
Zutaten: 1 Bund Suppengrün (Sellerie, Möhren, Porree, Petersilie) 4 Mettwürstchen 5 Kartoffeln 1 große Dose weiße Riesenbohnen 1 Becher Schmand 1 Zwiebel Bohnenkraut Salz Pfeffer Zubereitung: Suppengrün, Zwiebel und Kartoffeln schälen. Die Schalen mit Wasser und etwas Bohnenkraut in
Zutaten Teig: 2 Ei23 1 TL Salz 1 kg Mehl 400 ml Wasser Zutaten Füllung 1 kg Schweinehackfleisch 1 kg Zwiebeln 50 ml Wasser Salz Pfeffer Zubereitung Teig: Die Zutaten für den Teig werden verknetet. Am Ende soll der Teig
Zutaten Teig: 340 gr Mehl 1/2 L Milch 3-4 Eier Prise Salz 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 3 EL Zucker weitere Zutaten: Äpfel Zubereitung: Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. In einer
Zutaten: 60 gr Gries 500 ml Milch 2-3 TL Zucker 1 Prise Salz 50 gr gemahlene Haselnüsse Rosinen Milch zum Kochen bringen und Gries, Zucker, Salz, Haselnüsse und Rosinen unter Rühren hinzufügen. Ca. 1 – 2 Minuten unter Rührer kochen