Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Möhren 2 Zehen Knoblauch 1 EL Öl 1 Lorbeerblatt 2 TL Kreuzkümmel/Cumin 1 TL Kurkuma 1250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (5 TL Instantpulver) 240 g Linsen, trocken, rot (DahlLinsen) 1 Prise(n) Jodsalz 1 Prise(n) Pfeffer 125 g Fettarmer
Gemüsepaste als Brühe-Ersatz
Zutaten: 750 gr Suppengrün (Möhre, Sellerie, Porree, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel) 100 gr Salz Zubereitung: Suppengrün putzen und in Stücken mit dem Salz in den Thermomix geben. Auf Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel beim Vermengen unterstützen. In eine saubere
Dattel Dip
150 g Datteln ohne Kern 1 Zehe Knoblauch 300 Frischkäse 1 Becher Schmand 1/2 TL Kreuzkümmel 1/2 TL Currypulver 1/2 TL Sambal Olek Dateln und Knoblauch in den Mixtopf geben und auf Stufe 10 zerkleinern. Restliche Zutaten hinzufügen und auf
Toskana Dip
100 g getrocknete Tomaten (wenn in Öl, dann abgetropft) 1 Zehe Knoblauch 1 Bund Petersilie 300g Frischkäse 1 Becher Schmand Salz / Pfeffer Getrocknete Tomaten, Knoblauch und Petersilie in den Mixtopf geben und auf Stufe 5 zerkleinern. Frischkäse und Schmand
Zimtschnecken
Zutaten Teig: 25 g frische Hefe 250 ml Milch 500 g Mehl 75 g Butter 1 Prise Salz 1 TL Kardamom Zutaten Zimtfüllung: 50 g Butter 50 g Zucker 1 EL Wasser 1 TL Zimt Zutaten Glasur: 1 Ei 1/2
Deftiger Salat im Thermomix
Ein alles rein, zerkleinern und fertig Salat den ich bei meine Svenja entdeckt und den es seitdem schon einige Male bei uns gegeben hat. Zutaten: 3 Möhren 3 Stangen Staudensellerie 150 g Gouda 6 Essiggurken 1 EL Öl 2 EL Essig 1
Neujahrskranz
Zutaten: 340 ml Milch 140 g Zucker 1/2 Würfel Hefe 700 g Mehl 100 g Butter 1 TL Salz ein paar Tropfen Bittermandelaroma zum bestreichen und bestreuen: 1 Ei Hagelzucker Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und
Poaca
Zutaten Teig: 170 g Öl 170 g Wasser 170 g Milch 1 Eiweiß 1 Würfel frische Hefe 1 EL Salz 1 EL Zucker 800 g Mehl Zutaten Belag: 1 Eigelb 200g geriebenen Käse Sesam Backofen vorheizen 180°C Ober- und Unterhitze.