Zutaten Teig:

  • 340 gr Mehl
  • 1/2 L Milch
  • 3-4 Eier
  • Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
  • 3 EL Zucker

weitere Zutaten:

  • Äpfel

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.

In einer Pfanne etwas Margarine auslassen und eine Schöpfkelle Teig hinzugeben. Der Teig verteilt sich eigentlich ganz gut in der Pfanne. Mit Äpfeln belegen und je nach gewünschtem Bräunungsgrad wenden und weiter backen. Auf einem Teller anrichten und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Apfelpfannkuchen
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